توسط Turkgasht
Tarım ve Orman Bakanlığı بهصورت پیوسته در حال افشای کسبوکارهایی است که سلامت عمومی را به خطر میاندازند و مصرفکنندگان را فریب میدهند. با آخرین بهروزرسانی، ۲۹ محصول جدید به این لیست اضافه شده که دو مورد از آنها مستقیماً تهدیدی جدی برای سلامت هستند. تقلبهای کشفشده در لیست محصولات اساسی مانند روغن زیتون، شیره، چرخگوشت و سوسیس واقعاً حیرتآور است.
استفاده از گوشت تکسمی در کباب و احشاء در سوسیس
برجستهترین یافتههای گزارشهای نظارتی مربوط به محصولات گوشتی بود. در محصولی از یک برند که با عنوان “سوسیس گاو فرآوری شده حرارتی” به فروش میرسید، گوشت پرندگان و احشاء حیوانات شناسایی شد. یافته تکاندهنده دیگر از دیاربکر گزارش شد. در محصول کباب یک شرکت فعال در منطقه ینیشهر، علاوه بر احشاء (قلب)، از گوشت حیوانات تکسمی مانند اسب یا الاغ نیز استفاده شده بود.
اولین بار: کافهتاری یک دانشگاه در لیست متخلفان
جزئیاتی که بیشترین توجه و واکنش را در لیست جدید برانگیخت، مربوط به کافهتاری یک دانشگاه بود که وعده غذایی روزانه دانشجویان را تأمین میکند. در نمونههای گرفتهشده از مؤسسهای به نام “غذاخوری بلوک E دانشگاه نجمالدین اربکان (شفیق کلیچاسلان)” در منطقه مرام قونیه، مشخص شد که در محصولی که با نام “کباب آدانا” فروخته میشد، به جای گوشت قرمز از گوشت پرندگان مانند مرغ استفاده شده بود.
این محصول تقلبی که تاریخ مصرف آن تا ۱۰ آوریل ۲۰۲۶ ثبت شده بود، در دسته “افزودن ماده فاقد ارزش مشابه” قرار گرفت و بهطور رسمی به عنوان محصول تقلبی و adulterated افشا شد.
