توسط Turkgasht
دانشجویان رشته جغرافیای دانشگاه آغری و ابراهیم چچن، فرآیند تبدیل چغندر به شکر را در مهمترین کارخانه صنعتی شهر مشاهده کردند.
در چارچوب درس جغرافیای اقتصادی ترکیه برای دانشجویان سال چهارم جغرافیای دانشکده ادبیات و علوم انسانی، برنامه “بررسی علمی مشارکتهای اجتماعی-اقتصادی کارخانه شکر آغری و بازدید دانشجویان جغرافیا” برگزار شد.
در این برنامه، دانشجویان به سرپرستی پروفسور دکتر فاروق کایا، عضو هیئت علمی گروه جغرافیا، از کارخانه شکر آغری بازدید کردند تا تحقیقات علمی انجام دهند و فرآیند تولید شکر را از نزدیک مشاهده کنند.
دانشجویان از آزمایشگاهها و بخشهای تولیدی کارخانه بازدید کردند و ضمن مشاهده فرآیندهای کشت چغندر قند و تولید شکر در چارچوب کشت گیاهان صنعتی، فرصتی برای تثبیت دانش نظری خود از طریق مشاهده عملی به دست آوردند.
پروفسور کایا در گفتگو با خبرنگاران اظهار داشت که این کارخانه که در سال 1984 تأسیس شده، یکی از مهمترین واحدهای صنعتی منطقه محسوب میشود.
کایا با تأکید بر اهمیت این کارخانه در سطح توسعه آغری گفت: “بازدید ما از کارخانه شکر به دلیل نقش آن در ساختار اجتماعی-اقتصادی استان بسیار حائز اهمیت بود. زیرا مشاهده عملی برخی موارد در کنار تئوری، تأثیر بسیار مهمی بر دانشجویان دارد. کارخانه شکر آغری صرفاً یک واحد تولید شکر نیست، بلکه نهادی است که کشاورزی، دامداری و صنعت را با هم ترکیب میکند.”
کایا توضیح داد که این کارخانه برای شهر اشتغالزایی کرده و تفالههای تولیدی آن در دامداری مورد استفاده قرار میگیرد.
وی با اشاره به اهمیت این کارخانه صنعتی به عنوان مهمترین واحد تولیدی شهر برای دانشجویان افزود:
“بازدید از کارخانه برای دانشجویان بسیار مفید بود. دانشجویان ما از نظر تئوری با تولید شکر در ترکیه و تولید شکر در آغری آشنا هستند، اما در این بازدید عملی، تمام مراحل تولید شکر را از آزمایشگاه تا تشکیل نهایی شکر به طور مستقیم مشاهده کردند. این تجربه تأثیر بسیار مثبتی بر آنها گذاشت.”
کایا با تشکر از مدیر کارخانه کورشاد اردوغان برای حمایتهایشان گفت: “مدیران شایسته واقعاً مؤسسات را فراتر از حد انتظار پیش میبرند. میتوان گفت کارخانه شکر آغری به ویژه در سالهای اخیر پیشرفت قابل توجهی داشته است.”
